Fenchel

Der Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine heute weltweit verbreitete Gewürz-, Gemüse- und Nutzpflanze mit wohltuender Wirkung. Er gehört zur Gattung der Doldenblütler. Die Heilkraft des Fenchels wurde bereits vor mehr als 4.000 Jahren im alten Ägypten geschätzt. Auch Hildegard von Bingen wusste um die positive Wirkung des Fenchels auf unsere Gesundheit. Fenchelsamen enthalten wertvolle ätherische Öle wie das krampflösende Athenol und den schleimlösenden Bitterstoff Fenchon. Als Tee zubereitet, kann Fenchel wie folgt wirken:

• wohltuend bei Verdauungsbeschwerden
• lindernd bei Atemwegsreizungen 
• schleimlösend  
• den Appetit zügelnd
• entzündungshemmend
• blutdruckregulierend
• beruhigend