Kümmel

Der Kümmel (Carum Carvi) gehört zur Familie der Doldenblütler. Er ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wurde bereits vor über 5.000 Jahren bei uns in Europa benutzt. Kümmel ist allgemein bekannt als Helfer bei Verdauungsbeschwerden und wird wegen seiner krampflösenden und verdauungsfördernden Wirkung als Beigabe von schwer verdaulichem Essen angewendet. Da er reich an ätherischen Ölen und Flavonoiden ist, wirkt er zudem antioxidativ und entzündungshemmend.   

• entzündungshemmend
• verdauungsfördernd
• blutdrucksenkend
• antibakteriell
• krampflösend
• darmdesinfizierend
• antioxidativ